新鲜西红柿炒牛肉的做法🍅🥩
西红柿炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面为大家分享一道新鲜西红柿炒牛肉的做法，保证让你爱不释手！
🔥【食材准备】
- 新鲜西红柿 2个
- 牛肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍅【步骤一】
- 将西红柿洗净,切成小块备用。
- 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 大蒜、生姜切片，青椒切丝。
🍅【步骤二】
- 热锅凉油,油热后放入牛肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入大蒜、生姜爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入青椒丝，继续翻炒均匀。
🍅【步骤三】
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 炒至西红柿汁浓稠,牛肉熟透即可出锅。
🍅【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当用淀粉腌制，使肉片更加嫩滑。
- 西红柿炒牛肉时,要等西红柿出汁后再加入牛肉，这样可以使牛肉更加入味。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
新鲜西红柿炒牛肉,简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉🍅🥩
