🍄新鲜香菇炒鸡肉🍗——美味家常菜的制作方法
新鲜香菇炒鸡肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，香菇具有丰富的营养价值和独特的香气，与鸡肉搭配，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的菜肴吧！
🌟【食材准备】
- 新鲜香菇 200克
- 鸡肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 香菇洗净,去蒂，切成薄片；鸡肉洗净，切成薄片；葱切段，姜切片，青蒜切段。
- 鸡肉片加入适量盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的鸡肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱段和姜片炒香。
- 加入香菇片,翻炒均匀，炒至香菇出水。
- 再加入炒好的鸡肉片,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀，出锅前根据个人口味加盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 香菇不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 鸡肉片腌制时加入淀粉,可以使肉质更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜太大，以免烧焦。
🍄新鲜香菇炒鸡肉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
