🌶️忻州尖椒炒土豆丝,家常美味瞬间提升！
忻州尖椒炒土豆丝，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪【食材准备】
- 土豆：2个
- 尖椒：3个
- 大蒜：3瓣
- 青红椒（可选）：1个
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 尖椒去籽，切成细丝；大蒜切片；青红椒去籽，切成细丝（如使用）。3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入蒜片爆香。4️⃣ 加入土豆丝，快速翻炒均匀，炒至土豆丝表面微黄。5️⃣ 放入尖椒丝和青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让土豆丝充分吸收调味料的味道。7️⃣ 加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。8️⃣ 翻炒至土豆丝熟软，尖椒断生,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆丝要切得均匀,这样炒出来的菜才会美观。
- 土豆丝在炒制过程中要快速翻炒,以免粘锅。
- 尖椒的辣度可以根据个人口味调整,选择辣度适中的尖椒。
这道忻州尖椒炒土豆丝，色泽鲜艳，口感爽脆，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🎉
