🌸杏鲍菇炒素鸡豆腐——美味家常菜🍲
杏鲍菇炒素鸡豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 素鸡 1块
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 杏鲍菇洗净切片，素鸡和老豆腐也切成片状,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱花和蒜末炒香。
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
- 接着放入素鸡片和老豆腐片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的杏鲍菇炒素鸡豆腐啦！🌿
🌿【小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以用盐腌一下,这样炒出来的杏鲍菇更加鲜嫩。
- 素鸡和豆腐在炒制过程中，可以适当多放一些水,以免炒干。
- 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免影响菜肴的口感。
🌟杏鲍菇炒素鸡豆腐，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍲🌸
