🍃杏鲍菇丁炒牛肉🥩，美味家常菜做法分享🍲
杏鲍菇丁炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟【所需食材】
- 牛肉 200克
- 杏鲍菇 1个
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。🍖
- 杏鲍菇洗净切成丁,青红椒去籽切成丁，大蒜和生姜切成末。🥦
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末炒香，再加入杏鲍菇丁翻炒至表面微黄。🧄
- 将炒好的牛肉丁重新放入锅中,加入青红椒丁一起翻炒。🍆
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。🍛
🌟【小贴士】
- 牛肉丁腌制时可以加入一些淀粉,使肉质更加鲜嫩。
- 炒杏鲍菇时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒酱，增加菜肴的口感。
杏鲍菇丁炒牛肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳
