🍇杏鲍菇与瘦肉的完美邂逅🍖
杏鲍菇，又名刺菇、雪菇，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，而瘦肉，则是我们日常饮食中不可或缺的高蛋白食材，就让我们一起探索杏鲍菇与瘦肉的完美搭配，制作一道美味可口的佳肴吧！🌟
🍅食材准备：
- 杏鲍菇2个
- 瘦肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍅制作步骤：
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 加入杏鲍菇片,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
7️⃣ 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与杏鲍菇片一起翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可享用这道美味的杏鲍菇炒瘦肉啦！🍲
🍅小贴士：
杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样炒出来的杏鲍菇片更加美观。
瘦肉腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒杏鲍菇时，火候不宜过大,以免炒糊。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
杏鲍菇与瘦肉的搭配，既营养又美味，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
