🍽️ 鳕鱼胶炒丝瓜,家常美味简单学！
鳕鱼胶炒丝瓜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 鳕鱼胶：适量
- 丝瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将鳕鱼胶切成小块，丝瓜去皮切成滚刀块，葱、姜、蒜切成末备用。
焯水：将鳕鱼胶放入开水中焯水，去除腥味，焯水时间不宜过长,以免影响口感。
炒制：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下丝瓜：将焯好水的鳕鱼胶和丝瓜放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让丝瓜和鳕鱼胶充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至丝瓜变软，鳕鱼胶熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 鳕鱼胶焯水时，水不宜太多,以免影响口感。
- 可以根据个人口味，适量加入其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
🌟 这样一道美味的鳕鱼胶炒丝瓜就完成了！🎉 家常又营养，快快动手试试吧！👩🍳🍲
