🌟醋炒豆芽鸡蛋，美味简单，一学就会！🍳
在日常生活中，醋炒豆芽鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的醋炒豆芽鸡蛋吧！🌈
我们要准备好以下食材：新鲜豆芽、鸡蛋、香醋、蒜末、盐、食用油等。
准备食材：将豆芽洗净，沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热时，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。
炒豆芽：锅中留少许油，加入蒜末炒香，然后倒入豆芽,快速翻炒均匀。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中,与豆芽一起翻炒均匀。
调味：加入适量的香醋，快速翻炒均匀,让豆芽和鸡蛋充分吸收醋的香味。
出锅：加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
豆芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
醋的量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
蒜末可以增加菜肴的香味，但不宜过多,以免掩盖其他食材的味道。
鸡蛋打散后，加入少许盐,可以使鸡蛋更加嫩滑。
通过以上步骤，一道美味的醋炒豆芽鸡蛋就完成了！🌟这道菜色香味俱佳，既适合早餐，也适合晚餐，快来动手试试吧！👩🍳💖
