荨麻疹是种因素致使皮肤粘膜血管发生暂时性炎性充血与大量液体渗出。造成局部水肿性的损害。其迅速发生与消退、有剧痒。荨麻疹也是一种过敏性皮肤病。可有发烧、腹痛、腹泻或其他全身症状。可见于任何年龄突然发病。荨麻疹是可以吃花旗参的，但不要吃富含蛋白质的鱼类、蛋、海鲜和一些刺激性大的食物如辣椒、酸菜、油炸、烟酒等。多吃富含蛋白质的大豆、鸡肉、鸡蛋等。应注意不要去搔抓，多吃新鲜水果，合理饮食，注意休息，适当的做些运动。