🍲 芽白炒肉：家常美味，这样做才好吃！
芽白炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的芽白炒肉吧！🌟
准备好所需的食材：
- 芽白（白菜心）适量
- 猪里脊肉或猪肉片适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
- 食用油适量
我们开始烹饪：
准备食材：将芽白洗净，切成细丝；猪肉切片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒芽白：将切好的芽白丝放入锅中，快速翻炒至芽白变软，但仍然保持脆嫩。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与芽白一起翻炒均匀。
调味：加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅装盘：待芽白和肉片炒至熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 芽白不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒，增加菜肴的风味。
这样一道美味的芽白炒肉就完成了！🍲 家常又下饭，快快动手试试吧！记得分享给家人和朋友，一起享受这份美味哦！🥰
