🌱芽菜炒白菜，这样做超好吃！🥬
芽菜炒白菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法也简单易学，下面就来分享一下如何炒出好吃的芽菜炒白菜吧！🤩
🍽️【准备材料】
- 芽菜 200克
- 白菜 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【炒制步骤】1️⃣白菜处理：将白菜洗净，切成适口的片状，放入开水中焯水片刻，捞出后沥干水分。2️⃣红椒切片：将红椒洗净，切成与白菜相似大小的片状。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。4️⃣加入芽菜：将芽菜放入锅中，快速翻炒至芽菜微微变软。5️⃣加入白菜：将焯好水的白菜放入锅中，与芽菜一起翻炒均匀。6️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣加入红椒：将红椒片放入锅中，快速翻炒至所有材料熟透。8️⃣出锅装盘：将炒好的芽菜炒白菜盛出，装入盘中即可。
🎉【小贴士】
- 焯水的白菜可以去除多余的草酸,同时保持口感脆嫩。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，这样可以保持蔬菜的色泽和营养。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者酱油提味。
🍲 芽菜炒白菜不仅简单易做，而且色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释口！🌟👩🍳👨🍳
