🍳鸭蛋炒咸豆角，美味家常菜🥢
鸭蛋炒咸豆角是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的鸭蛋炒咸豆角吧！🤩
我们要准备好以下食材：鸭蛋2个、咸豆角100克、红椒1个、葱1根、蒜2瓣、生抽、盐、食用油适量。
准备食材：将鸭蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；红椒洗净切块，葱切段，蒜切片；咸豆角洗净，切成小段。
炒鸭蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸭蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸭蛋熟透，盛出备用。
炒咸豆角：锅中留少许油，放入葱段、蒜片爆香，再加入咸豆角段，翻炒均匀。
加红椒：将红椒块放入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量生抽、盐，翻炒均匀。
合并：将炒好的鸭蛋倒回锅中，与咸豆角、红椒一起翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
鸭蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸭蛋更加鲜嫩。
咸豆角在炒制过程中,可以适当加入少许水，防止炒糊。
红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人口味选择其他蔬菜。
炒制过程中,火候要适中，以免炒糊。
鸭蛋炒咸豆角是一道简单易学的家常菜,希望大家都能尝试一下，感受其中的美味！🎉祝大家烹饪愉快！🍲
