🍲洋葱炒肉腐竹，美味家常菜🍲
洋葱炒肉腐竹是一道非常受欢迎的家常菜,口感丰富，营养均衡，下面就来为大家分享如何将这道菜炒得美味可口。
🌟食材准备：
- 洋葱 1个
- 猪肉 200克
- 腐竹 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 将洋葱洗净切成丝,生姜、大蒜切成末备用。
- 猪肉切成丝,加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 腐竹提前用温水泡发,捞出沥干水分备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末炒香。
- 接着放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的猪肉丝重新放入锅中,加入泡发好的腐竹。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 翻炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 洋葱切丝时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的洋葱丝会更加脆嫩。
- 猪肉切丝时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 腐竹泡发时,要记得用温水，这样泡发出来的腐竹更加柔软。
🍲洋葱炒肉腐竹，美味可口，简单易学，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的家常菜！🍲🌟
