🌟洋葱炒肉片：简单易学，美味可口🍲
洋葱炒肉片是一道家常菜,以其简单的做法和丰富的口感深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出一道美味可口的洋葱炒肉片吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将猪里脊肉切成薄片，洋葱切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至表面微焦时盛出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
- 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱一起快速翻炒。
- 调味出锅：加入适量的盐进行调味即可，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,动作要快，以免肉片变老。
- 洋葱丝炒至变软即可,不宜炒得太久，以免失去口感。
洋葱炒肉片,简单易学，口感丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大开，快动手试试吧，保证让你吃上一口就爱上它！🌈🍽️
