🌟洋葱炒肉虾米——家常美味,简单易学🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒肉虾米，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的洋葱炒肉虾米吧！
🌱【食材准备】
- 猪肉：150克
- 洋葱：1个
- 虾米：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，洋葱切丝，虾米用清水冲洗干净,生姜和大蒜切片备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时,放入姜片和大蒜片爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至洋葱变软。
- 加入虾米：将虾米放入锅中,与肉片和洋葱一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，根据个人口味调整,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 虾米提前用清水冲洗，可以去除多余的盐分,使虾米更加鲜美。
洋葱炒肉虾米是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，相信只要按照以上步骤，大家都能轻松炒出美味的洋葱炒肉虾米，快来动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！🍽️🥳
