🌟洋葱炒扇贝虾仁,简单美味的海鲜大餐🍽️
🌿食材准备:
- 扇贝 4个
- 虾仁 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟炒制步骤:
1️⃣ 扇贝处理:将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质,留取扇贝肉备用,虾仁也清洗干净,去虾线,备用。
2️⃣ 洋葱切丝,青红椒切丝,蒜末切末。
3️⃣ 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
4️⃣ 放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
5️⃣ 放入虾仁和扇贝肉,翻炒至虾仁变色。
6️⃣ 加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入青红椒丝,翻炒片刻,使食材充分吸收调料的味道。
8️⃣ 出锅前撒上一些葱花增香,翻炒均匀即可。
🌟小贴士:
- 扇贝肉要新鲜,口感才会鲜美。
- 虾仁要选择新鲜的,去虾线可以去除腥味。
- 洋葱丝炒至软熟,可以增加菜肴的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️这样一道简单美味的洋葱炒扇贝虾仁就完成了!😋快来试试吧!🌟