🌶️洋葱炒碎嘴子，美味又下饭的家常菜🍲
亲爱的烹饪爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒碎嘴子，碎嘴子，顾名思义，就是将食材切成碎块，这样炒出来的菜不仅口感丰富，而且营养更易吸收，下面，就让我们一起来看看洋葱炒碎嘴子的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 洋葱：1个
- 碎肉：适量（猪肉、牛肉或鸡肉均可）
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将洋葱洗净切成细丝，青红椒去籽切成细丝，生姜切成末，碎肉切成小丁备用。🧅🥭
2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入姜末炒香。🍳
3️⃣ 将切好的碎肉放入锅中，炒至变色。🥩
4️⃣ 加入洋葱丝，翻炒均匀。🧅
5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🥭
6️⃣ 调入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。🍲
7️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。👩🍳
🍲【小贴士】
- 洋葱切丝时,可以放一点盐，这样洋葱不易出水，炒出来的菜口感更佳。
- 炒碎肉时,可以先加入一点料酒，去腥增香。
- 炒菜时,火候不宜太大，以免炒糊。
🎉【洋葱炒碎嘴子是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味的下饭菜，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！😋🍽️
