洋葱大蒜炒猪肚——家常美味，简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道简单易学的家常菜——洋葱大蒜炒猪肚！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】猪肚 1个洋葱 1个大蒜 3瓣生姜 1小块生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪肚清洗干净,用面粉、盐反复搓洗，直到猪肚表面无异味，再用清水冲洗干净，焯水去腥，捞出备用。
- 洋葱、大蒜、生姜分别洗净切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入洋葱翻炒至变软。
- 加入猪肚,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至猪肚熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 炒猪肚时,火候不宜太大，以免猪肚炒焦。
- 猪肚焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 洋葱和大蒜的量可以根据个人口味适量增减。
😋这道洋葱大蒜炒猪肚就完成了，简单几步，一道美味的家常菜就呈现在我们面前，这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！😄
