🌟洋葱土豆炒肉——家常美味,简单易学🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱土豆炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，下面,就让我来一步步教大家如何制作这道美味的洋葱土豆炒肉吧！
🌿【食材准备】
- 猪肉：300克
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，洋葱和土豆切成小块,生姜和大蒜切片备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中火快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
- 加入洋葱：将洋葱块放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至洋葱变软。
- 加入土豆：将切好的土豆块放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 出锅：炒至土豆熟软，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 土豆不宜炒得太久,以免变黑变硬。
- 洋葱不宜炒得太软,以免失去口感。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的洋葱土豆炒肉就完成了！看着金黄色的肉片、鲜嫩的洋葱和软糯的土豆，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的洋葱土豆炒肉，让家人和朋友都赞不绝口！👍🍲🥘
