🌶️洋葱西红柿羊肉片炒制秘籍🍅
羊肉鲜美,洋葱西红柿搭配更是香气四溢,今天就来教大家如何炒制一道色香味俱全的洋葱西红柿羊肉片!🥘
准备食材:羊肉片、洋葱、西红柿、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
步骤如下:
1️⃣羊肉预处理:将羊肉片用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟,这样可以让羊肉更加入味。
2️⃣洋葱处理:洋葱切丝,西红柿切块,备用。
3️⃣热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色,然后盛出备用。
4️⃣炒洋葱:锅中留少许油,放入洋葱丝,炒至洋葱变软,出香味。
5️⃣加入西红柿:将西红柿块放入锅中,与洋葱一起翻炒,直到西红柿出汁。
6️⃣回锅羊肉:将之前炒好的羊肉片重新放入锅中,与洋葱西红柿一起翻炒均匀。
7️⃣调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到羊肉中。
8️⃣出锅装盘:炒至所有食材都熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。
一道美味的洋葱西红柿羊肉片就炒好了!🎉它的香气扑鼻,口感鲜美,是家常菜中的佳品,快动手试试吧,保证让你回味无穷!🍲🌶️