🍳洋葱猪肝，家常美味,这样做超级好吃！
在日常生活中，猪肝是许多人喜爱的食材，因为它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而洋葱则能去除猪肝的腥味，两者搭配炒制，不仅营养美味，还能增进食欲,就教大家如何将洋葱猪肝炒得既好看又好吃！
🍳【食材准备】猪肝 200克、洋葱 1个、红椒 1个、生姜 1小块、大蒜 2瓣、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1茶匙、盐 适量、胡椒粉 适量、淀粉 1茶匙、食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 猪肝洗净后切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 洋葱去皮洗净切丝，红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 下入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝和红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,使食材入味。
- 出锅前撒上少许葱花增香,即可。
🍳【小贴士】
- 猪肝在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒老。
- 腌制猪肝时，可以加入一些料酒,有助于去腥。
- 猪肝与洋葱搭配，既营养又美味,是一道家常菜中的佳品。
洋葱猪肝是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料，就能做出色香味俱全的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🍲🥘🌶️
