羊肉炒咸白菜的做法大全🍲
羊肉炒咸白菜是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面为大家详细介绍羊肉炒咸白菜的做法大全，让你轻松掌握这道美食的制作技巧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 羊肉：500克
- 咸白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🔥【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 咸白菜洗净切丝,葱、姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入咸白菜丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的羊肉片,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀，出锅即可。
🔥【小贴士】
- 羊肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒羊肉时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 咸白菜丝不宜炒太久,以免口感变差。
🍲【羊肉炒咸白菜的做法大全】
- 羊肉炒咸白菜（基础做法）
- 羊肉炒咸白菜（加胡萝卜）
- 羊肉炒咸白菜（加木耳）
- 羊肉炒咸白菜（加金针菇）
- 羊肉炒咸白菜（加豆芽）
就是羊肉炒咸白菜的做法大全,希望对你有所帮助，快来动手尝试一下吧，保证让你大呼过瘾！🤤
