羊尾巴油的做法：

1. 将羊尾巴清洗干净，切成小段。

2. 将羊尾巴放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。

3. 炖至羊尾巴软烂，捞出羊尾巴，将油倒入容器中备用。

4. 可以根据个人口味加入姜、葱、花椒等调料。

羊尾巴油的用途：

1. 羊尾巴油可以用来润肠通便，对便秘有一定的缓解作用。

2. 羊尾巴油还可以用来治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病。

3. 羊尾巴油还可以用来煎炒菜肴，增加菜肴的香味。