🍲夜宵炒螺蛳炒花甲的做法，让你回味无穷！

夜幕降临,一天的忙碌终于结束，是时候给自己准备一顿美味的夜宵了！就为大家分享一道简单又美味的夜宵——炒螺蛳和炒花甲的做法，让你在家也能享受到大排档的味道！🍲🍲

🌟【材料准备】

  1. 螺蛳：500克
  2. 花甲：500克
  3. 蒜末：适量
  4. 姜末：适量
  5. 青红椒：适量
  6. 酱油：适量
  7. 花椒粉：适量
  8. 盐：适量
  9. 料酒：适量
  10. 食用油：适量

🌟【炒螺蛳的做法】

  1. 将螺蛳放入盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙。
  2. 将螺蛳清洗干净,剪去尾部，备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
  4. 加入螺蛳,翻炒至螺蛳变色。
  5. 加入适量酱油、料酒、盐和花椒粉，翻炒均匀。
  6. 加入青红椒,炒至断生，即可出锅。

🌟【炒花甲的做法】

  1. 将花甲清洗干净,备用。
  2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
  3. 加入花甲,翻炒至花甲开口。
  4. 加入适量酱油、料酒、盐和花椒粉，翻炒均匀。
  5. 加入青红椒,炒至断生，即可出锅。

🌟【小贴士】

  1. 螺蛳和花甲一定要清洗干净,否则会影响口感。
  2. 翻炒过程中,注意火候，以免烧焦。
  3. 酱油、料酒、盐和花椒粉的用量可根据个人口味调整。

夜宵炒螺蛳和炒花甲,鲜嫩可口，营养丰富，是夏日夜晚的美味佳肴，快来动手试试吧，让你和家人朋友共享这美味时光！🍲🍲🍲