🌿薏米炒生姜的做法，养生美食轻松get！🍲
薏米炒生姜，一道简单又美味的家常菜，不仅具有很好的养生功效，还能为我们的餐桌增添一抹清新，下面，就让我为大家详细介绍一下薏米炒生姜的烹饪方法吧！👩🍳
🍽️食材准备：
- 薏米：100克
- 生姜：50克
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣薏米处理：将薏米用清水冲洗干净，浸泡30分钟，使其充分吸水，浸泡后的薏米更容易煮熟,口感更佳。
2️⃣生姜切片：将生姜去皮，切成薄片,备用。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
4️⃣下姜炒香：将切好的生姜片放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至姜片表面微黄,出香味。
5️⃣加入薏米：将浸泡好的薏米放入锅中，与生姜一起翻炒,使薏米均匀裹上姜汁。
6️⃣加水炖煮：加入适量的清水，水量要没过薏米，盖上锅盖,用中小火炖煮20分钟。
7️⃣调味出锅：待薏米煮至软糯，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿小贴士：
- 薏米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒生姜时，火不宜过大,以免焦糊。
- 炖煮薏米时，火不宜过大,以免煮烂。
🍲这样一道美味的薏米炒生姜就完成了！🎉不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效，如清热解毒、健脾利湿等，快快动手尝试一下吧！👍
