土豆炒火腿肠🍽️是一道简单又美味的家常菜，而且不辣🌶️，非常适合喜欢清淡口味的朋友，下面就来分享一下这道菜的具体做法，让你轻松在家就能享受到美味的土豆火腿肠🥰。
🔍【食材准备】
- 土豆2个
- 火腿肠2根
- 青红椒适量（可选，增加色彩和口感）
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 鸡精/味精少许
- 植物油适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 火腿肠切片，葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入姜蒜爆香。4️⃣ 加入土豆块，翻炒至表面微黄。5️⃣ 放入火腿肠片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入葱段，根据个人口味加入盐和鸡精/味精调味。7️⃣ 如有青红椒，可在此步骤中加入，翻炒均匀。8️⃣ 炒至土豆熟软，火腿肠入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 土豆切片后最好浸泡在水中,这样可以防止氧化变黑，也能保持土豆的口感。
- 火腿肠切片时,可根据个人喜好调整厚度，切片太厚口感会硬一些。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香姜蒜后加入适量辣椒，增加菜肴的辣味。
这样一道简单不辣的土豆炒火腿肠就做好了,色香味俱全，营养美味👍，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来动手试试吧！🎉
