🍚米饭炒黄瓜,告别粘锅烦恼,美味又简单!
米饭和黄瓜的组合,简直是夏日里的绝配!清爽的黄瓜搭配软糯的米饭,口感丰富,营养均衡,很多人在炒米饭时都会遇到一个问题——米饭容易粘锅,就教大家一招,让米饭炒黄瓜既不粘锅,又美味可口!
🌟【准备食材】
- 米饭:适量(最好选用隔夜饭,这样炒出来的米饭更松散)
- 黄瓜:1根
- 葱:适量
- 盐:适量
- 蒜:适量
- 植物油:适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将黄瓜洗净切成小丁,葱切成葱花,蒜切成蒜末备用。2️⃣ 锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 将切好的黄瓜丁放入锅中翻炒,炒至黄瓜变软。4️⃣ 将隔夜饭倒入锅中,用铲子翻炒均匀,让米饭均匀裹上油。5️⃣ 加入适量的盐,继续翻炒均匀,炒至米饭颗粒分明,黄瓜丁熟透。6️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 使用隔夜饭炒米饭,因为隔夜饭的水分较少,不易粘锅。
- 炒米饭时,火候不宜过大,以免米饭烧焦。
- 在炒黄瓜之前,可以先炒一下黄瓜,这样能更好地去除黄瓜的水分,使米饭不易粘锅。
- 炒米饭时,要不断地翻炒,防止米饭粘锅。
这样炒出来的米饭黄瓜,粒粒分明,黄瓜清香四溢,米饭不粘锅,口感极佳,快来试试吧,保证让你爱不释手!🍲🍅🍚🎉