疫情期间,宅在家里，除了上网课、做家务，美食也是我们不可或缺的，我要给大家分享一道简单美味的家常菜——🍲竹笋炒肉🍲，疫情期间，竹笋不仅口感鲜美，而且营养丰富，是增强免疫力的好食材。

🌿食材准备：🌿

  1. 竹笋：适量
  2. 猪肉：适量
  3. 葱、姜、蒜：适量
  4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
  5. 食用油：适量

🍳烹饪步骤：🍳

  1. 将竹笋去皮,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 葱切段,姜蒜切片备用。
  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香，再放入竹笋片翻炒。
  5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
  6. 将炒好的猪肉片重新放入锅中,翻炒均匀，出锅即可。

🌟小贴士：🌟

  1. 竹笋要选择新鲜的,口感才会更佳。
  2. 竹笋在烹饪前要焯水,去除涩味。
  3. 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。

🍲这道竹笋炒肉，口感鲜美，色泽诱人，是一道简单又美味的家常菜，疫情期间，宅在家里，做一道美味的竹笋炒肉，既能满足味蕾，又能为家人带来营养，快动手试试吧！🍲🍲🍲