🍤印度风味烤鱼炒海鲜，香气四溢的美味之旅！

在印度的街头巷尾,烤鱼炒海鲜是一道深受喜爱的美食，就让我们一起走进印度厨房，学习如何制作这道香气四溢的佳肴吧！🌶️

🐟【印度烤鱼】材料：

  • 鲈鱼1条（约500克）
  • 香菜适量
  • 蒜末2瓣
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 植物油适量

步骤：1️⃣ 将鲈鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鱼身上均匀涂抹蒜末、辣椒粉、盐和酱油。3️⃣ 预热烤箱至200℃，将鱼放入烤盘中，烤制15分钟。4️⃣ 取出烤好的鱼，撒上香菜即可。

🍤【印度炒海鲜】材料：

  • 鱿鱼2条
  • 虾仁200克
  • 花蛤适量
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 香菜适量
  • 蒜末2瓣
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 植物油适量

步骤：1️⃣ 将鱿鱼、虾仁清洗干净，花蛤浸泡在盐水中。2️⃣ 鱿鱼切成圈，虾仁去虾线，青椒红椒切块。3️⃣ 热锅冷油，放入蒜末和辣椒粉炒香。4️⃣ 加入鱿鱼圈翻炒至变色，再加入虾仁和花蛤，翻炒均匀。5️⃣ 加入青椒红椒块，继续翻炒。6️⃣ 最后加入适量盐和酱油调味，撒上香菜即可。

🌶️【小贴士】

  • 烤鱼时,可以在鱼身上划几刀，以便入味。
  • 炒海鲜时,注意火候，以免烧焦。
  • 喜欢辣味的朋友,可以适量增加辣椒粉的用量。

快来尝试这道印度风味烤鱼炒海鲜吧！相信你一定会爱上这道香气四溢的美味！🍴🌶️🎉