🍲印度风味猪肉饭,炒出地道异域美味!
在印度,猪肉饭是一道深受人们喜爱的家常菜。🍖印度人是怎么炒猪肉饭的呢?下面,就让我为大家揭晓这道美味的制作过程吧!🎉
准备好以下食材:猪肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆、番茄酱、咖喱粉、盐、胡椒粉、油等。🍳
将猪肉切成小块,用盐、胡椒粉腌制10分钟。🥘
洋葱、土豆、胡萝卜切成丁,青豆洗净备用。🥕
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉块,炒至变色。🍲
加入洋葱丁,炒至洋葱变软。🧅
放入土豆丁、胡萝卜丁、青豆,翻炒均匀。🍆
加入适量的番茄酱,炒至食材上色。🍅
撒入咖喱粉,快速翻炒均匀。🍛
加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。🍲
待猪肉炖至软烂,加入适量的盐调味。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
👉炒猪肉饭的小贴士:
猪肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
咖喱粉的用量可以根据个人口味调整。
炒制过程中,火候不宜过大,以免烧焦。
可以根据个人喜好,加入其他蔬菜,如青椒、红椒等。
印度风味的猪肉饭,色泽鲜艳,味道浓郁,是一道不可多得的美食,快来动手尝试一下吧!🍴🌍