🍽️ 朱大厨炒芹菜秘籍,让你在家也能炒出美味佳肴!

芹菜,作为我国常见的蔬菜之一,营养丰富,口感清脆,而朱大厨的炒芹菜更是美味可口,让人回味无穷,就让我来为大家揭秘朱大厨炒芹菜的秘诀,让你在家也能轻松炒出美味佳肴!

🌿 选材:朱大厨选用的是新鲜、脆嫩的芹菜,芹菜叶绿、茎白,无虫蛀、无黄叶。

🔪 切割:将芹菜洗净,切成约3厘米长的段,这样炒出来的芹菜既美观又入味。

🍳 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入切好的芹菜段,快速翻炒。

🌶️ 调味:待芹菜炒至半熟时,加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。

🥬 加入调味料:待芹菜炒至变色,加入蒜末、干辣椒等调味料,翻炒均匀。

🍲 出锅:待芹菜炒至熟透,出锅前加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。

🌟 小贴士:

  1. 热锅凉油:这样炒出的芹菜不会出水,口感更加脆嫩。

  2. 快速翻炒:炒芹菜时,要快速翻炒,以免炒糊。

  3. 调味要适量:盐、生抽、老抽等调味料要适量,以免过咸或过淡。

  4. 出锅前加鸡精:这样炒出的芹菜更加鲜美。

学会朱大厨的炒芹菜秘籍,你也能在家轻松炒出美味佳肴!快动手试试吧!🎉🎉🎉