🍄银丝笋炒肉丝,美味可口的家常菜！
银丝笋炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的银丝笋炒肉丝吧！🍲
🌿食材准备：
- 银丝笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
银丝笋洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；葱切成小段,姜蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入银丝笋丝翻炒均匀。
倒入炒好的肉丝，加入酱油、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入少许清水，烧开后转小火炖煮2-3分钟,使银丝笋和肉丝充分吸收调料的味道。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
银丝笋丝不宜炒得太久,以免口感变差。
肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍽️美味分享：
银丝笋炒肉丝色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的银丝笋炒肉丝！🎉🍽️
