🍤用龙虾炒冬瓜,美味又营养的家常菜🥒
龙虾和冬瓜，这两样食材看似不搭调，却能在烹饪中碰撞出美味的火花，就为大家分享一道用龙虾炒冬瓜的家常菜——龙虾炒冬瓜，保证让你食欲大开！🤤
🌟食材准备：
- 龙虾2只（约500克）
- 冬瓜500克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒适量
🌟烹饪步骤：
龙虾去壳，去掉肠线，洗净备用，冬瓜去皮去瓤,切成小块。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入龙虾翻炒至变色,加入料酒去腥。
加入冬瓜块,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
炒至冬瓜熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟烹饪技巧：
龙虾在烹饪前要处理干净，去掉肠线,这样吃起来才更美味。
冬瓜在炒制过程中要大火快炒,以免煮烂。
调味料可以根据个人口味适量添加。
🌟营养分析：
龙虾炒冬瓜是一道美味又营养的家常菜，龙虾富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补肾、养血安神的作用；冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，两者搭配，既美味又营养,适合各个年龄段的人群食用。
龙虾炒冬瓜是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过这道菜，我们可以体会到食材搭配的奇妙之处，快来动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥳🍴
