🍽️用平锅炒山药，这样炒才好吃！
山药,又称薯蓣，是一种营养丰富、口感绵软的食材，用平锅炒山药，不仅能保留山药的口感，还能让山药的香气更加浓郁，下面，就让我来为大家分享如何用平锅炒山药，让山药美味可口！
🌟食材准备：
- 山药一根
- 葱一根
- 青红椒适量
- 生抽、盐、食用油适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2️⃣ 葱洗净切段，青红椒洗净切丝。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱段爆香。
4️⃣ 放入山药片，快速翻炒均匀，炒至山药片表面微黄。
5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入生抽、盐，翻炒均匀，炒至山药片熟软。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，增加香气。
🌟小贴士：
1️⃣ 山药切片后，要尽快下锅翻炒，以免氧化变黑。
2️⃣ 炒山药时，火候不宜过大，以免山药糊锅。
3️⃣ 加入生抽和盐后，要快速翻炒均匀，使山药片均匀上色。
4️⃣ 最后撒上葱花，增加香气，使山药更加美味。
用平锅炒山药,简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉🍲
