🍳老式炒土鸡蛋，家常美味这样做！
🍳老式炒土鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，土鸡蛋口感细腻，营养丰富，搭配简单的调料，就能做出令人垂涎的美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下老式炒土鸡蛋的做法吧！
🍳【食材准备】
- 土鸡蛋 3-4个
- 青红椒各1个（可根据个人口味调整）
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 土鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。2️⃣ 青红椒洗净切丝，大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。4️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状。5️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使鸡蛋更加鲜嫩入味。8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的老式炒土鸡蛋啦！
🍳【小贴士】1️⃣ 土鸡蛋的蛋黄更加鲜亮，口感更加细腻，所以建议使用土鸡蛋。2️⃣ 炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。3️⃣ 添加青红椒可以使炒鸡蛋更加色彩鲜艳，口感更加丰富。4️⃣ 勾芡时，水淀粉不宜过多，以免影响口感。
🍳老式炒土鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的土鸡蛋佳肴！🍳🥚🍳
