🌿油菜炒香干,家常美味简单炒制🍳

油菜炒香干是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感清爽,下面就来教大家如何炒出既好吃又诱人的油菜炒香干。

🌱【食材准备】

  • 油菜：适量
  • 香干：适量
  • 蒜末：适量
  • 生姜：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 花椒粉：适量（可选）

🌟【炒制步骤】1️⃣清洗准备：首先将油菜洗净，切成适当大小的段；香干切成细丝；蒜末和生姜切成末备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。

3️⃣爆香蒜末：将切好的蒜末和生姜放入油锅中,小火煸炒至香味四溢。

4️⃣加入香干：将切好的香干丝放入锅中,翻炒至表面微黄。

5️⃣加入油菜：将切好的油菜段放入锅中,快速翻炒均匀。

6️⃣调味翻炒：根据个人口味加入盐、鸡精和花椒粉（可选）,继续翻炒均匀。

7️⃣出锅装盘：炒至油菜断生，香干入味,即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

  • 油菜不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
  • 香干在炒制前可以稍微泡水,这样炒出来的菜更加鲜嫩。
  • 炒菜时火候要适中,以免烧糊。

😋【美味呈现】炒好的油菜炒香干色泽鲜亮，香干软糯，油菜脆嫩，味道鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🥰