🌿油菜苔炒香菇鸡蛋，家常美味简单学！

🍳食材清单：

  • 油菜苔 1把
  • 香菇 5朵
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1大勺
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 油菜苔洗净，切成段；香菇泡发后，去蒂切成片；鸡蛋打散备用。

2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末炒香，再加入香菇片翻炒至变软。

4️⃣ 倒入油菜苔段，快速翻炒均匀。

5️⃣ 加入生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

6️⃣ 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与油菜苔和香菇一起翻炒均匀。

7️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许葱花或香菜提香。

🌈小贴士：

  • 油菜苔炒得时间不宜过长,以免变黄变软。
  • 香菇泡发后,可以用手轻轻撕成小块，更容易入味。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️美食分享：这道油菜苔炒香菇鸡蛋，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，简单易学，适合家庭日常烹饪，快快动手尝试吧，为家人带来一份美味佳肴！🎉🥘

📢温馨提示：文章中涉及到的食材和做法仅供参考，具体操作时请根据个人口味和实际情况进行调整，祝您烹饪愉快！🌟🌈