🥬🐥油菜心炒鹌鹑蛋，美味又营养，可以放心吃哦！
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道家常美食——油菜心炒鹌鹑蛋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，而且营养价值极高，是不是很心动呢？😋
我们来了解一下油菜心和鹌鹑蛋的营养价值。🌱🍳
油菜心,又名青菜，富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效，而鹌鹑蛋，被誉为“蛋中佳品”，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
油菜心炒鹌鹑蛋可以吃吗？🤔
当然可以！这道菜色香味俱佳，是一道既美味又营养的佳肴，下面，就让我来为大家介绍这道菜的制作方法吧！👩🍳
【材料】
- 油菜心适量
- 鹌鹑蛋3个
- 葱、姜、蒜末适量
- 盐、生抽、食用油适量
【步骤】
- 油菜心洗净,切成段；鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,将葱姜蒜末爆香。
- 下入鹌鹑蛋液,待其凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热。
- 待鹌鹑蛋炒至金黄色,加入油菜心。
- 快速翻炒均匀,加入适量的盐和生抽调味。
- 出锅前,撒上葱花，即可享用。
这道菜的制作过程简单易学,口感鲜美，营养丰富。😊
油菜心炒鹌鹑蛋,既可以作为家常便饭，也可以作为待客佳肴，赶快动手试试吧！🍲🎉
提醒大家,适量食用油菜心炒鹌鹑蛋，不仅可以满足味蕾，还能为身体补充所需的营养，祝大家身体健康，吃出幸福！🌈🌟
