🌟油豆腐炒西芹——美味家常菜🍲的简单做法👩🍳
油豆腐炒西芹,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的美味秘诀吧！🎉
准备食材：油豆腐、西芹、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
油豆腐预处理：将油豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
西芹处理：西芹去叶去根，切成细条，用清水冲洗干净，沥干水分。🌿
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。🍳
翻炒西芹：将西芹放入锅中，快速翻炒至断生，加入适量的盐和糖调味。🍽️
加入油豆腐：将焯好水的油豆腐放入锅中，与西芹一起翻炒均匀。🍲
调味翻炒：加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀，让油豆腐充分吸收调味料的香气。🍲
出锅装盘：加入少许料酒提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 焯水可以去除油豆腐的豆腥味,让口感更佳。
- 西芹不要炒得太久,以免口感变老。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、糖的用量。
油豆腐炒西芹,色香味俱佳，简单易做，是一道不可多得的家常美味，快动手试试吧，保证让你食欲大开，赞不绝口！🌟👍
