🍲油腐竹炒木耳,简单美味的家常菜🍲
油腐竹炒木耳是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒这道菜吧！🌟
我们需要准备以下食材：油腐竹、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
准备食材：将油腐竹提前用水泡发，木耳泡发后洗净，葱、姜、蒜切末备用。🍃
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🍳
下腐竹：将泡发好的油腐竹放入锅中，翻炒均匀，让腐竹充分吸收调料的味道。🍲
加入木耳：接着放入泡发好的木耳，继续翻炒均匀。🍄
调味：加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍴
淋上水淀粉：倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。🍲
出锅：待汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
炒油腐竹木耳的小贴士：
- 油腐竹和木耳都要提前泡发,这样烹饪起来会更加方便。
- 烹饪过程中，要不断翻炒均匀,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
油腐竹炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
