芋头丝炒辣椒丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的芋头丝炒辣椒丝。
🌽【准备食材】
- 芋头 1个
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌽【制作步骤】
- 将芋头去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 将辣椒洗净,去籽，切成细丝备用。
- 生姜和蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入芋头丝,翻炒均匀，炒至芋头丝表面微黄。
- 加入辣椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。
- 炒至辣椒丝断生,芋头丝熟透，即可出锅装盘。
🌽【小贴士】
- 芋头丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒丝可以根据个人口味调整辣度。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🌽【芋头丝炒辣椒丝是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的芋头丝炒辣椒丝！🍲🌶️🍲
