🌟菜花炒香肠——家常美味做法教程🍳
菜花炒香肠是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 菜花 1颗
- 香肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
菜花处理：将菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除菜花上的杂质和虫卵，然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌻
香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，大蒜和生姜分别切成末，青红椒洗净，去籽切成小块备用。🥓
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
炒香肠：将切好的香肠片放入锅中，翻炒至香肠表面微黄，散发出香味。🥓
加入菜花：将处理好的菜花放入锅中，与香肠一起翻炒均匀。🌻
调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀，让菜花和香肠充分吸收调味料的味道。🍲
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒块，继续翻炒至青红椒断生。🥒
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道色香味俱全的菜花炒香肠就完成了！🥳
🌿【小贴士】
- 菜花在烹饪前最好先用盐水浸泡，这样既可以去除杂质,也可以使菜花更加鲜嫩。
- 香肠的量可以根据个人口味调整,喜欢香肠的可以多放一些。
快来动手试试这道菜花炒香肠吧，保证让你和家人都爱不释手！👨👩👧👦祝您烹饪愉快！🎉
