鱿鱼炒韭菜盒子，是一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的制作方法吧！🍲
🔥食材准备：
- 鱿鱼：300克
- 韭菜：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油：适量
🍳制作步骤：
鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，切成细丝，用料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
韭菜处理：将韭菜洗净，切成小段，用盐腌制一下,挤出多余的水分。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
炒鱿鱼：将腌制好的鱿鱼丝放入锅中，快速翻炒至变色,盛出备用。
炒韭菜：锅中留少许油，放入韭菜段，快速翻炒至断生,盛出备用。
和面：将面粉加入适量温水，揉成面团,醒发20分钟。
擀面：将醒发好的面团擀成薄片,切成适当大小的圆形。
包馅：将炒好的鱿鱼和韭菜放入面皮中,包裹成盒子状。
煎盒子：锅中倒入适量食用油，将包好的盒子放入锅中,煎至两面金黄。
出锅：煎好的鱿鱼炒韭菜盒子即可出锅,趁热食用最佳。
🍲小贴士：
- 鱿鱼丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 韭菜要尽量挤干水分,否则盒子容易破裂。
- 煎盒子时火候不宜过大,以免煎糊。
鱿鱼炒韭菜盒子，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🌟🌟
