鱿鱼炒芹菜蒜，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会，做出美味的鱿鱼炒芹菜蒜🍲！
🔥【准备食材】
- 鱿鱼 1条
- 芹菜 2根
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 鱿鱼洗净，去掉内脏和鱼皮，切成细丝；芹菜洗净，切成段；大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜片炒香。
- 加入鱿鱼丝，翻炒至变色，加入芹菜段,继续翻炒。
- 调入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,翻炒均匀。
- 炒至鱿鱼丝和芹菜段熟透,出锅装盘即可。
🍲【小贴士】
- 鱿鱼切丝时，可以用盐腌制一下,这样炒出来的鱿鱼口感更鲜美。
- 芹菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 蒜片要炒至金黄色,这样炒出来的菜香味更浓郁。
🎉【烹饪心得】这道鱿鱼炒芹菜蒜，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁等，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，三者搭配,是一道美味又健康的家常菜。
学会了这道鱿鱼炒芹菜蒜的做法，你还可以根据自己的口味，添加其他食材，如红椒、青椒等，让这道菜更加丰富多彩，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鱿鱼炒芹菜蒜！🍲🎉
