🌟鱿鱼干炒腊肠的美味秘诀🌟
鱿鱼干炒腊肠是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味可口，而且制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥准备工作：
鱿鱼干：提前用温水泡发，泡至鱿鱼干变软，大约需要30分钟。
腊肠：切片备用。
葱花、姜末、蒜末：切好备用。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、油。
🍳烹饪步骤：
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
将泡发好的鱿鱼干放入锅中,与腊肠一起翻炒。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
待鱿鱼干和腊肠炒至入味后,加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
泡发鱿鱼干时,可以加入少许料酒，这样可以让鱿鱼干更加鲜美。
炒鱿鱼干时,火候不宜太大，以免炒糊。
鱿鱼干和腊肠的搭配非常经典,喜欢辣味的伙伴们可以加入少许辣椒提味。
炒好的鱿鱼干炒腊肠,既可以作为下饭菜，也可以作为家常便饭的主菜。
鱿鱼干炒腊肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍲🍳
