🍲 鱿鱼须子炒豆芽:美味又健康的家常菜 🌱
鱿鱼须子炒豆芽,这道菜听起来是不是很有食欲呢?😋 作为一道家常菜,它不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或者日常饮食,鱿鱼须子炒豆芽可以吃吗?当然可以啦!👍
我们来了解一下鱿鱼须子的营养成分,鱿鱼须子富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质,以及丰富的维生素A、B族维生素等,这些营养成分对于人体健康非常有益,可以帮助我们增强免疫力、促进生长发育、预防贫血等。
我们来看看豆芽,豆芽是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质,豆芽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,还能降低胆固醇,对心血管健康有益。
将鱿鱼须子和豆芽搭配在一起炒制,不仅可以保留各自的营养价值,还能使口感更加丰富,鱿鱼须子的鲜嫩与豆芽的爽脆相得益彰,让人回味无穷。😋
如何制作这道美味的鱿鱼须子炒豆芽呢?下面为大家分享一个简单的做法:
🍲 鱿鱼须子炒豆芽
材料:鱿鱼须子、豆芽、葱、姜、蒜末、生抽、料酒、盐、食用油
步骤:
- 鱿鱼须子洗净,切成小段;豆芽洗净,去根;葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入鱿鱼须子,翻炒至变色。
- 加入豆芽,继续翻炒。
- 调入生抽、料酒、盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟 注意事项:
- 鱿鱼须子不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 豆芽不宜炒得太软,保持爽脆口感更佳。
鱿鱼须子炒豆芽是一道美味又健康的家常菜,非常适合大家品尝。😊 在享受美食的同时,还能摄入丰富的营养,何乐而不为呢?🍲🌱