🍠油渣炒土豆，这样做超好吃！
土豆是家常菜中的常见食材,而油渣炒土豆更是深受大家喜爱的一道美食，下面，就让我来给大家分享一道简单美味的油渣炒土豆的做法，保证让你一试难忘！
🌟食材准备：
- 土豆 2个
- 油渣 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：1️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 放入土豆块翻炒至表面微黄。5️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。6️⃣ 放入油渣，翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。8️⃣ 调入盐和鸡精，翻炒均匀，炒至土豆熟软即可。
🌟小贴士：1️⃣ 土豆切好后，用清水冲洗一下，可以防止土豆氧化变黑。2️⃣ 油渣不要炒太久，以免失去口感。3️⃣ 加入青红椒可以增加菜肴的口感和色彩。
🍽️这样一道美味的油渣炒土豆就完成了！金黄的土豆块搭配香脆的油渣，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱上这道菜！🥳🍽️
