🐟🌶️鱼炒蒜子，家常美味简单学！
鱼炒蒜子是一道简单又美味的家常菜,鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，让人食欲大开，下面就来为大家分享鱼炒蒜子的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🔥食材准备：
- 鱼肉（鲤鱼、草鱼等均可）300克
- 蒜子50克
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🍳制作步骤：
鱼肉洗净,切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少量盐，抓匀腌制10分钟。
蒜子去皮,切成蒜末；葱花切成小段。
热锅倒油,油热后放入蒜末，小火炒出香味。
放入腌制好的鱼片,用铲子轻轻翻动，让鱼片两面煎至微黄。
加入适量的生抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀。
待鱼片熟透,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
鱼片切得越薄,口感越嫩滑。
煎鱼片时,火不宜太大，以免鱼片煎焦。
蒜末炒至金黄色时,香味最浓郁。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉鱼炒蒜子，鲜嫩可口，蒜香四溢，是一道简单又美味的家常菜，快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都爱上这道菜！🍲🌶️🐟
