炒河粉、炒水、炒饭，这三道简单美味的家常菜，不仅制作方法简单，而且口感丰富，是很多人餐桌上的常客，下面,就让我为大家详细介绍一下这三道菜的做法吧！
🍲炒河粉的做法：
- 准备材料：河粉、胡萝卜、豆芽、瘦肉、葱、酱油、盐、食用油。
- 将河粉用温水泡软,捞出沥干水分。
- 胡萝卜切丝，豆芽洗净，瘦肉切丝,葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入瘦肉丝翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝和豆芽,快速翻炒均匀。
- 放入泡软的河粉,加入适量的酱油和盐调味。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍲炒水的做法：
- 准备材料：水豆腐、瘦肉、葱、酱油、盐、食用油。
- 将水豆腐切成小块，瘦肉切丝,葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入瘦肉丝翻炒至变色。
- 加入水豆腐块，轻轻翻动,使其均匀受热。
- 加入适量的酱油和盐调味。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍲炒饭的做法：
- 准备材料：剩饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、酱油、盐、食用油。
- 将鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝，青豆洗净,葱切段。
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状,盛出备用。
- 锅中再加油,放入胡萝卜丝和青豆翻炒至熟。
- 加入剩饭，用铲子将饭粒压散,翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋块,加入适量的酱油和盐调味。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
这三道菜都是用简单的食材和步骤就能做出来的，快快动手试试吧！🎉🍳🍲
