玉米口蘑炒虾仁，美味佳肴轻松上桌🍲
🌽玉米口蘑炒虾仁，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
准备食材
- 虾仁 200克
- 玉米 1根
- 口蘑 4朵
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 水淀粉 1勺
- 食用油 适量
制作步骤
- 虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 玉米处理：将玉米剥去外皮，切成小段；口蘑洗净，切片；葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片、蒜片爆香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,出锅备用。
- 炒玉米和口蘑：锅中留少许油，放入玉米段和口蘑片,翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅：将炒好的虾仁重新放入锅中，加入水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 虾仁腌制时,加入少许水淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 玉米和口蘑在炒制过程中，不宜炒得太久,以免失去口感。
- 这道菜可以根据个人口味，适量加入其他调料，如黑胡椒粉、鸡精等。
🌟 玉米口蘑炒虾仁，美味又营养，赶快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️
